位於三芝與淡水交界的白師傅，
秉持50年的手藝、堅持天然的理念經營，
所推出的純天然、純手工烘焙系列，即是將最傳統的台式點心
--- 牛軋糖、鳳梨酥及純素豆沙餅等以最頂級的食材原料，
用最純正、用心的手工製法製成。
讓美味與健康概念並重的糕點呈現在消費者的眼前。
白師傅，除了原有的純素豆沙餅與蒜香胡椒餅之外，
亦改良原來即深受眾多人喜愛的牛軋糖，
讓牛軋糖成為不甜、不硬、不黏牙的新口感，
成功地扭轉了一般人對於牛軋糖又硬又甜的刻板印象，
也讓牛軋糖進入一個新的境界。 
以健康、美味與傳統質感為主要訴求，
低甜度的天然海藻糖、低熱量的加拿大楓糖、具養生價值的堅果，
所推出的新口味更讓人以一般的價格，卻能得到帝王般的享受。
白師傅用心的產品，消費者絕對體會的到，
吃的安心健康又美味，才是美食愛好者的最高級的享受。